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WORLD OPEN NEWS
Un tempo, la maggior parte delle carote era viola. Fu nel 17esimo secolo che i coltivatori olandesi scelsero di selezionare e favorire le carote arancioni, per omaggiare uno dei colori della loro bandiera dell'epoca.
Tutti noi conosciamo le carote arancioni. Alcuni di noi sanno anche che esistono carote nere, rosse, bianche, gialle e viola. Ma ben pochi sanno che un tempo, i...
Fonte: BBC, Wikipedia inglese
Il caffè era così importante per la cultura turca che, nel 1475, venne emessa una legge per cui una donna era libera di divorziare dal marito se lui non le forniva abbastanza caffè
Molte persone non riescono ad iniziare la giornata senza una tazza di caffè, e per molti il caffè è un modo per diventare più attivi e creativi. Basta pensa...
Fonte: The Vintage News, Quora, yellali.com
Nel 1841, all’età di 12 anni, quando era uno schiavo, Edmond Albius inventò la tecnica per impollinare le orchidee di vaniglia in modo rapido e proficuo. Se non ci fosse questa tecnica, è improbabile che la vaniglia sarebbe diffusa come lo è oggi.
Edmond Albius nacque in schiavitù nel 1829. Ancora oggi, nonostante le sue umili origini, è ricordato come figura chiave nella coltivazione della vaniglia. Al...
Fonte: Wikipedia inglese
Dosi di caffeina estremamente alte possono portare ad avere allucinazioni, sentire voci immaginarie e percepire la presenza di gente morta
È meglio stare attenti a non esagerare con il caffè, perché dosi di caffeina particolarmente alte potrebbero portare a sintomi particolarmente intensi e pote...
Fonte: Smithsonianmag, acb.au.com
Il citrato di sodio è l’ingrediente segreto per emulsionare un formaggio in una salsa liscia e cremosa, come quella da mettere sui nachos. Per una curiosa coincidenza, la formula chimica del citrato di Sodio è Na3C6H5O7
Chi ha un po’ di esperienza in cucina sa bene che, a volte, sciogliere il formaggio in una crema è relativamente facile. Con i formaggi più freschi è un gi...
Fonte: cooksillustrated.com, Wikipedia inglese
La pizza hawaiana è stata inventata in Canada da un immigrato greco, che si è ispirato al cibo cinese nel combinare sapori contrastanti: questo l’ha spinto ad accostare un ingrediente Sudamericano a un cibo italiano
L’anno scorso, è morto a 82 anni Sam Panopoulos, l’inventore di uno dei piatti più detestati d’Italia: la pizza hawaiana, quella con l’ananas sopra. C...
Fonte: BusinessInsider
Le leggi USA impongono che le uova da supermercato vengano lavate prima di essere messe in vendita. Le leggi UE impongono che non vengano lavate. Entrambe hanno il fine di prevenire la salmonella
Sembra paradossale, ma le leggi sulla distribuzione commerciale delle uova sono opposte tra Stati Uniti ed Europa, e per lo stesso motivo.Se negli USA è illega...
Fonte: Forbes, Huffington Post
La Blue Java è una varietà di banana resistente al freddo. Particolarmente dolce, si dice abbia la consistenza del gelato e un aroma simile a quello della vaniglia
Molti di noi conoscono soltanto una varietà di banana, la Cavendish, che può sopravvivere ai viaggi oltreoceano. Ma non è quella la banana più deliziosa. Es...
Fonte: Huffington Post, Wikipedia inglese