Il "ristorante degli ordini sbagliati” assume soltanto camerieri con la demenza, e non sai mai quale piatto riceverai

La missione del “ristorante degli ordini sbagliati”, nel distretto Toyosu di Tokyo, è assumere camerieri con la demenza. Così, quando effettui un’ordinazione, non hai nessuna certezza che ti arrivi il piatto giusto.
Accettata questa premessa, però, si tratta di un’occasione perfetta per assumere una nuova prospettiva sulle persone che soffrono di questo tipo di disturbi.
Il ristorante è stato aperto dal 2 al 4 giugno per un periodo di prova. Adesso, in occasione del 21 settembre (la giornata mondiale dell’Alzheimer), si programma una nuova apertura.