Il Lucky Iron Fish, il pesce di ferro da mettere in pentola contro l'anemia

Inventato dal dottore canadese Christopher Charles, e pensato per i bambini anemici della Cambogia, il Lucky Iron Fish è un "pesce" di ferro che permette di sopperire alla mancanza di ferro nel sangue in modo estremamente semplice.

Tutto quello che bisogna fare è pulirlo e immergerlo nell'acqua in cui si preparano i pasti. In Cambogia, dove vengono cucinate molte pietanze simili a zuppe, questo risulta particolarmente facile. Lasciando il pesce in pentola per 10 minuti, questo rilascerà il ferro nell'acqua e negli alimenti. Il sapore non viene alterato, ma viene soddisfatto il 75% del fabbisogno giornaliero di ferro.

Dopo sei mesi di utilizzo quotidiano, i livelli di ferro nel sangue sono significativamente più elevati. I test clinici hanno dimostrato che, in un anno, metà delle persone risolvono completamente i problemi di anemia.

In Cambogia, il pesce è simbolo di fortuna e in effetti l'invenzione del dr. Charles sembra aver portato fortuna a molti bambini anemici. Questa invenzione è ottima per i paesi a basso reddito, visto che un singolo pesce, anche se costa 40-50 dollari, può essere usato per diversi decenni.